감자 영양1 [펌]막강 라이벌, 감자 VS 고구마 영양 비교분석! 감자와 고구마는 맛은 다르지만 탄수화물이 풍부하며 김이 모락모락 날 때 군침을 돌게 하는 대표적 음식이다. 막강 라이벌인 감자와 고구마의 효능에 대해 알아보자. 1. 감자는 영양분 덩어리 감자는 탄수화물 덩어리라 살찌는 식품이라고 오해하는 사람이 있다. 하지만 감자는 둘째가면 서러워할 완전식품이다. 미국 예일대학 그리핀예방연구센터는 식품이 가진 다양한 건강가치를 100점을 기준으로 평가해 그 결과를 발표했다. 5만 개 식품 중 요즘 건강식으로 각광받는 현미는 82점이었다. 그렇다면 감자는 몇 점이었을까? 현미보다 보다 높은 93점을 획득했다. 감자는 필수아미노산과 비타민B군 복합체, 칼슘, 칼륨, 철분, 마그네슘 등을 함유한다. 특히 감자는 비타민C가 많다. 감자 100g에 들어 있는 비타민C는 약 20.. 2018. 11. 30. 이전 1 다음 반응형
